Як вирощувати огірки: секрети догляду

Вирощування огірків | Аптека Садівника
Провідний експерт

Можливо, у вас може виникнути закономірне запитання: «Навіщо знатися на агротехніці вирощування огірків, якщо ми всі їх якось вирощуємо?» Не новачки в городній справі давно помітили, що урожай огірків в Україні з року в рік не приходиться. Буває, що вже банки та бочки закінчилися, а город видає врожай як конвеєр. А буває, що вже липень, а домашніх огірків на ринку немає, продаються лише фермерські. Звичайно, багато залежить від погоди, а також від деяких помилок у підході городників до вирощування огірків.
Давайте разом спробуємо розібратися, як краще вирощувати огірки Найперше, що варто знати: під погоду можна підлаштуватися та зменшити її вплив, якщо правильно доглядати за цією загалом непримхливою культурою.

Вирощування огірків | Аптека Садівника

Ґрунт для огірків

Вирощування огірків починається з підготовки ґрунту на городі та субстрату для розсади. Ґрунт для огірків найкраще нейтральної кислотності. Для цього навесні перекопують ділянку із кальцієвою селітрою (нітрат кальцію) із розрахунку 5–10 г на 1 кв. м., яка насичує рослини азотом і кальцієм та поступово нейтралізує кислий ґрунт.

Для розсади готують субстрат із городнього ґрунту, перегною та торфу в рівних частинах. На відро ґрунтосуміші додають нітрофоску – 1–2 столові ложки.

Насіння огірків на розсаду висівають у перших числах травня, і коли в кінці місяця утворяться 3–4 листки, її пересаджують у відкритий ґрунт. Детальніше про те, як правильно вирощувати розсаду огірків, читайте тут.

У відкритому ґрунті огірки сіють в кінці травня, коли нічна температура сягатиме +16 °С. Якщо насіння зійшло дуже рясно, сіянці проріджують, залишаючи найсильніші.

Детальніше про всі тонкощі правильної посадки огірків читайте у нашій статті.

Полив – води багато для огірків не буває

Огірки – це субтропічні ліани, вони дуже вологолюбні. Перезволоження загрожує їм лише під час затяжних дощів та похолодання. Тоді в загущених посадках рослини вражаються грибковими хворобами, а нестача вологи призводить до гіркоти плодів.

Поливають огірки нагрітою за день водою – до 23–25°С і найкраще це робити увечері. Від холодної води з крана чи криниці уражуються корені й огірки сповільнять ріст.

У спеку огіркові грядки поливають щодня: до початку цвітіння – 5 л на 1 кв. м. Під час плодоношення – по 10 літрів на 1 кв. м, але раз на 2–3 дні. Удвічі менше поливають під кінець літа, коли ночі стають прохолодними.

Якщо на стеблах утворюються здебільшого чоловічі квітки, рослини припиняють поливати на кілька днів. Так досвідчені городники «лякають» огірки загибеллю без «потомства», стимулюючи їх до утворення жіночих квіток.

Догляд за огірками: просапування і мульчування

Огірки найкраще ростуть у пухкому ґрунті, насиченому киснем. Для цього молоді рослини просапують раз на тиждень або після рясного поливу, щоб не утворювалася кірка на землі. Ґрунт спушують на відстані 20 см від стебла, щоб не пошкодити корінці. Не можна також заглиблювати сапу більше 5 см. Ще один хороший спосіб аерації – проколювання землі навколо огірків за допомогою вил із тонкими вістрями.

Якщо ви вирощуєте огірки вертикально – на сітці чи шпалері, листя менше тінитиме ґрунт, через що він швидше висихатиме. В такому випадку раджу мульчувати грядку скошеною без насіння травою та бур’янами.

Мульчування утримує вологу в ґрунті, тож поливати можна рідше, а також приваблює черв’яків, які спушують ґрунт та виробляють гумус.

Підживлюємо за потреби

Ось невеличка пам’ятка, які елементи та для чого потрібні огіркам:

  • Азот – для росту стебла й утворення листя.
  • Фосфор – для формування коренів та квітів.
  • Кальцій – для зміцнення імунітету.
  • Калій – для зав’язування плодів.

Підживлення розсади огірків проводять комплексним добривом з появою  першого справжнього листка. Вдруге – через два тижні. Після формування третього листка починають обприскувати розчином кальцієвої селітри – 2 г на 1 л води. Кальцієве підживлення проводять раз на 10 днів, поки не почнуть формуватися плоди.

Під час цвітіння огірків на грядку вносять таке добриво: змішують 40 г суперфосфату, 30 г аміачної селітри та 10 г сульфату калію з розрахунку на 1 кв. м. Суміш вносять у рівчачки на відстані 15–20 см від стебла, присипають ґрунтом і поливають. Під час плодоношення підживлення роблять раз на два тижні.

Можна також удобрювати попелом – склянку порошку розчиняють у відрі води і поливають з розрахунку на 1 кв. м.

Прищипування для більшого врожаю

Для того щоб огірки зав'язували достатню кількість плодів, проводять пасинкування. Ця процедура відрізняється залежно від того, які це огірки: сортові чи посаджені з домашнього насіння.

  • На сортових огірках відщипують верхівку після 6-го листа. Це приведе до формування жіночих квіток і відповідно збільшить урожай.
  • На рослинах, вирощених з домашнього насіння, пасинкування проводять іншим способом: бічні пагони після 4-го листа зрізують.

Для гібридів огірків пасинкування не проводять.

Підв’язування на шпалери

Огіркові ліани швидко розростаються, через що за великої кількості листя рослина стає вразливою для сірої гнилі. Щоб цього уникнути, гудиння піднімають на шпалеру: натягнутий на опорах дріт або міцну мотузку. Кожне стебло обережно прив’язують до шпалери на відстані двох-чотирьох листків від верхівки. Також як шпалеру використовують вертикальну сітку.

Профілактичну обробку рослин від сірої гнилі та інших грибкових хвороб проводять препаратом Захисник – 15 мл розвести на 3–5 л води на 1 сотку та обробити гудиння.

Хвороби та шкідники огірків

Найпоширеніша хвороба огірків – борошниста роса. Вона має такий вигляд, наче хтось покропив листя вапном, хоча причиною захворювання є грибок. Найчастіше сприятливі умови для його розвитку – дощова погода та рослини, які «перегодовані» азотом. 

boroshnysta_rosa-min.jpg

Інша грибкова хвороба – несправжня борошниста роса. Її характерні риси – поява жовтих цяток на листі, а потім їхнє всихання. Сприятливі умови її розвитку – холодні ночі та погана вентиляція між рослинами.

2.0015-0016 пероноспороз.jpg

Також поширені коричневі виразки, які призводять до надломування листя й стебел. Різного роду гнилі виникають від надмірної вологості, загущення та холоду.

Серед народних способів лікування грибкових хвороб досить популярне обприскування бордоською рідиною раз на два тижні.

Детально про хвороби огірків та різні способи їхнього лікування читайте в окремій статті.

Шкідників в огірків теж вистачає: попелиця, павутинний кліщ, трипси, у теплицях чи загущених посадках – ще й білокрилка. Ці комахи висмоктують соки та виснажують рослини, інколи призводячи до загибелі. Народні способи боротьби зі шкідниками: обприскування настоями гірких трав, наприклад, чистотілу або листя тютюну, а також обробка мильним розчином. Ефективніше подіють спеціальні препарати. Від попелиці я рекомендую препарат Антигусінь + Самшит –  4 мл + 3 мл на 3–5 л води на 1 сотку. А від інших шкідників – АТО Жук: 1,5 мл я розчиняю у 3–5 л води з розрахунку на сотку. Обробляти ними можна двічі за сезон з інтервалом у два тижні, не пізніше 30 днів до збору урожаю.

Детальніше про різні види шкідників на огірках та рецепти їх знищення читайте тут.

Кожен городник керується своїми, перевіреними методами вирощування. Але якщо ви зіткнулись з якоюсь проблемою під час вирощування огірків, прислухайтесь до професійних порад. І тоді ваша огіркова грядка або плантація віддячить вас за догляд щедрими врожаями до самої осені!

Також вам може бути цікаво:
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Сорти винограду в Україні: як обрати кращу лозу
Вирощування винограду – особлива наука, одна з найскладніших для садівників-початківців. Проте й ті, хто лише вчиться доглядати за лозою, й ті, хто в цій справі вже майстер, прагнуть мати в саду кращі сорти винограду.
Загалом виноград можна вирощувати в кожному регіоні нашої країни, хоча найкращі умови для нього, безумовно, на Півдні, в Криму та Закарпатті. Ця ліана дуже полюбляє сонце, теплолюбна, може вимерзати в люті морози. Існують види винограду, які пристосовані до суворих умов, тому що походять із Далекого Сходу, наприклад, виноград амурський. Але в наших умовах потрібно обирати лише районовані сорти, а нерайоновані потрібно акуратно обрізати та накривати на зиму.
Виноградарі вивели багато сортів, які адаптовані до різних кліматичних умов. Щоб гарантовано отримати врожай у помірному кліматі, обирайте дуже ранні сорти винограду, в яких доволі короткий термін достигання ягід.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Антракноз винограду: захистіть лозу від виноградної віспи
Після тривалих дощів я завжди із завмиранням серця оглядаю виноградники, бо висадила більше десятка хороших сортів. Не хочеться, щоб через погодні умови або недогляд рослини захворіли. Одна з найпідступніших хвороб – антракноз винограду.
Нижче у статті я розповім, як її можна визначити та що можна зробити, щоб інфекція не знищила кущі та врожай.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Оїдіум винограду – лікуємо одну із найнебезпечніших хвороб винограду
Коли листя винограду стає тьмяним і вкривається плямами, ймовірна причина – хвороби винограду, з яких оїдіум відомий найбільше. Інша назва – борошниста роса винограду, що проявляється білим нальотом на листі. Це дуже поширена грибкова хвороба, настільки, що її можна вважати найбільшим ворогом виноградарів.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Шкідники винограду: як позбутися небезпечних шкідників
Виноград – це чудова культура з відмінними смачними ягодами, що є окрасою всього саду. Але окрім краси та безсумнівної користі цієї культури, дачникам часто докучають шкідники винограду: попелиця, кліщі, червці, листовійки та довгоносики – загалом близько півсотні видів. Оскільки неспецифічних шкідників (тобто таких, які люблять не лише виноград, а й інші культури) у винограду багато, стає дуже важливою весняна обробка винограду від шкідників і хвороб.
Давайте розберемося, які саме шкідники пошкоджують виноградну лозу та як позбутися непроханих гостей.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Хвороби винограду
Хвороби винограду і їх лікування турбують виноградаря з перших років після посадки лози. Що різноманітніші погодні умови, то більше сюрпризів у проявах хвороб. Візьми здогадайся, що то за білий наліт на винограді чи плями на листі. Хвороби оїдіум та мілдью виноградарі знають не з чуток, а от менш поширені хлороз винограду та альтернаріоз на лозі можуть налякати не лише своїм виглядом, але й невідомістю, як із ними боротися.
Нижче у статті я розповім, які інфекції трапляються на лозі та як їм зарадити.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Осіння й весняна обрізка винограду: як формувати лозу
Обрізка винограду (виноградної лози) необхідна для двох цілей: покращення плодоношення та розрідження гілок. А пасинкування винограду необхідне для поліпшення кількості та якості плодів. Якщо виноград ростиме, як йому заманеться, він пустить соки на листя й верхівку, а в нижній частині не утворить грон або вони будуть дрібними. Правильна обрізка винограду восени або навесні та видалення пагонів стане запорукою того, що на нижніх рукавах (основних гілках) ягоди будуть великого розміру, а їх смак значно покращиться.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Підживлення винограду: чим удобрити лозу навесні та восени
Без підживлення винограду не буде налитих солодких соком грон, які є винагородою господарю за його труди. Добрива регулюють ріст листя, пагонів та квітів. Нижче я розповім, яку роль відіграють різні види підживлення винограду: нітроамофоскою, курячим послідом, попілом.
Використовуючи добриво для винограду, пам’ятайте, що забагато азоту викликає надмірний ріст листя та пагонів замість квітів та плодів. Калійні добрива потрібні для достигання плодів та поліпшення морозостійкості. Також калій поліпшує утворення цукрів – завдяки йому ягоди стануть солодшими. Фосфор відповідає за зміцнення імунітету та визрівання грон.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Полив винограду: коли і скільки води лити
Чимало садівників, які садять лозу, часто забувають про полив винограду. Це пояснюється тим, що корені культури розміщені доволі глибоко, тому рослина добре витримує посуху і зовні не одразу покаже ознаки нестачі води. Згодна, лоза просто так не всохне. Але й від нестачі вологи вона гірше ростиме, а це, звичайно ж, вплине на врожай.
Нижче я розповім, навіщо потрібен полив винограду навесні, як поливати саджанця, та в яких випадках крапельний полив винограду найкращий.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Вирощування винограду: догляд від А до Я
Вирощування винограду – вищий пілотаж у садівництві. Щоб отримати гідний врожай, слід вивчити всі особливості вирощування цієї культури. Коли ви навчитеся, як вирощувати виноград, наскільки складний чи навпаки, простий догляд за виноградом, можете сміливо вважати себе садівником із великої літери! Виноградарство – дуже вдячна справа, адже за умілого підходу лози радуватимуть вас гронами щонайменше в кілограм ваги. Отже, почнемо вивчення цієї відповідальної та захопливої справи!
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Весняна обробка винограду – перший крок до щедрого врожаю
Кожен садівник добре знає, що виплекати лозу, яка з року в рік стабільно тішитиме наливними гронами – це вищий пілотаж у садівництві. Адже якою б великою не була любов господаря до своєї рослини, виноград украй вразливий до різного роду хвороб, що в лічені дні поширюються листям, зав’яззю та ягодами. І як би садівник не намагався врятувати своє, з таким трудом та любов’ю вирощене дитя після весняних та літніх дощів, пошесть бере гору й зводить нанівець усі зусилля отримати якісний врожай. Тож щороку виноградарі втрачають від 30 до 50% очікуваних ягід, якщо вчасно не потурбувалися про захист насаджень.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Посадка винограду: основні правила
Побачивши саджанці винограду в продажу, важко втриматися від покупки, дивлячись на фото стиглих ягід. Багато хто сумнівається, що справиться із такою складною культурою. Найперше перед садівником постає питання, як садити виноград та коли садити. Сама посадка винограду нескладна, важливо правильно вибрати саджанець.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Система захисту винограду
З цього відео ви дізнаєтеся, як захистити виноград від шкідників, хвороб і бур'янів.
Мілдью винограду: як лікувати | Аптека садівника
Осіння обробка винограду
Комахи-шкідники влаштовуються на зимівлю в тріщинах кори, між лусочками бруньок, в сухих гронах винограду. Укриття рослини захисним матеріалом від зимових морозів створює комфортні умови для захисту від холоду шкідливих комах практично в будь-якій стадії розвитку. Також добре зберігаються спори грибків.