Рассада капусты: выращиваем от посева до посадки в открытый грунт

Рассада капусты: выращиваем от посева до посадки в открытый грунт

Королева стола – белокочанная капуста – давно делит трон с другими вкусными родственницами, обильно представленными на прилавках. Как вырастить рассаду капусты? Об этом знаю не понаслышке, потому как давно занимаюсь ее выращиванием.

Множество огородников неоднократно пробовали и бросали это дело, оставив его фермерам. Основная причина, конечно же, погода. Капуста – растение-водолюб, не любит жару, а образование кочана напрямую зависит от температуры воздуха. Однако для заботливого любящего свое дело огородника не бывает невыполнимых задач. Поэтому я расскажу, как ухаживать за культурой, чтобы сохранить растение от рассады до плодоношения.

Рассада капусты: подготовка грунта

Белокочанная капуста требует много сил для выращивания вегетативной массы. Поэтому лучшие стартовые удобрения для нее – азотные, а почва – унавоженная. Рассаду капусты высаживайте в грунт, приготовленный из перегноя и дерновой земли (2:1). Также не помешает стакан древесной золы. Такой субстрат подходит и для рассады капусты цветной и пекинской, хотя их подкормка со временем будет отличаться. А вот для брюссельской грунт приготовьте из песка, торфа и дерновой земли (1:1:1).

Перед посевом субстрат пролейте кипятком или обеззаразьте в духовке при температуре 180–200°С. Семена также продезинфицируйте – опустите их в нагретую до 50°С воду (важно замерить термометром и не перегреть) на 20 минут, можно подержать в термосе. После этой процедуры на несколько минут залейте их холодной водой либо на сутки положите в холодильник. Такое температурное закаливание необходимо для профилактики грибковых болезней и устойчивого иммунитета.

Выращивание рассады капусты: способ посева и сроки

От вегетационного периода выбранного вами сорта и вида зависит когда сеять ее на рассаду и высаживать на огород.

Я высеваю на рассаду раннюю белокочанку традиционно в первой половине марта, среднеспелую можно сеять во второй половине, а поздние сорта – с 1 по 15 апреля. При температуре 20°С семена прорастут за 3 дня. Рассада хорошо выдерживает пикировку, поэтому я высеваю ее в общую емкость.

рассада капустыСемена очень ранних сортов цветной капусты высеивайте на рассаду в конце февраля, через две недели – среднеспелые, а поздние – к середине апреля. Через полтора месяца после появления всходов сеянцы можно высаживать в огород. Обычно семена всходят при температуре 18-20°С за 3-4 дня. Цветная, в отличие от белокочанной, не любит манипуляций с открытым корнем, поэтому лучше сеять семена сразу в отдельные стаканчики или торфяные таблетки.

Пекинская, или петсай – самая интересная для выращивания. Ее сеют на рассаду дважды: весной, начиная с конца февраля, и в августе, потому что культура дает урожай только при низких температурах – до 20°С. Всходят семена 3-5 дней при температуре 4°С, однако полноценно растение развивается при 15-20°С, не любит пикировки. Ее также сеют в отдельные емкости.

Высевать семена на рассаду капусты брюссельской можно уже в начале марта. Она может расти в общем ящике, но лучше избежать пикировки и посеять семена в отдельные стаканчики. Всходят сеянцы за 4-6 дней также при низких температурах, однако для роста оптимальны 15-20°С.

Для посева семена заглубите в землю на величину их размера. Разместите их на расстоянии 2–3 см, а если места мало, то после появления двух листочков слабые сеянцы проредите. Семена мелкие, поэтому их достаточно присыпать полусантиметровым слоем земли, увлажнить из пульверизатора и накрыть пленкой до всходов. Белокочанная любит землю, задерживающую влагу – не слишком рыхлую. Поэтому при ее посеве слегка примните верхний слой почвы. Для других видов культуры этого не делают.

Полив и подкормка: уход за рассадой капусты

  • Поливайте всю рассаду капусты умеренно раз в три дня водой комнатной температуры, не допускайте пересыхания почвы. Сеянцам нужен длинный световой день, а, следовательно, вам понадобится и досвечивание лампами (не менее 13 часов), проветривание, закаливание ежедневно по 15 минут. На подоконнике будет не лишне время от времени открывать форточку, чтобы снизить температуру.

Если в помещении выше 22°С, цветная капуста не образует соцветия, пекинская начнет горчить, а брюссельская замедлит развитие.

  • Подкормите рассаду капусты белокочанной уже через неделю после пикировки, когда у растения уже будет 2 настоящих листа. В 1 л воды растворите 4 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 1 г сульфата калия. Через две недели концентрацию удобрения удвойте. Когда на рассаде капусты вырастет 6 листьев, концентрацию калия увеличивают до 8 г.

Рассада капусты цветной требует такой же подкормки, что и белокочанная. Кроме того, следует позаботиться, чтобы в комплексном удобрении были микроэлементы молибден и бор. Без них растение не сформирует съедобное соцветие и будет болеть.

Пекинскую через 10 дней после всходов подкормите мочевиной – 3 г удобрения растворите в 1 л воды.

Рассаду капусты брюссельской подкормите после появления двух листьев – в 1 л воды растворите 2 г мочевины, по 1 г суперфосфата и калийного удобрения. В следующий раз через 10–14 дней подкормите уже в полтора раза большей концентрацией.

Подробнее о правильном уходе за капустой на грядке читайте здесь.

Болезни рассады капусты

как вырастить рассаду капустыЕсли вы предпочитаете делать профилактику болезней народными способами, тогда через неделю после появления всходов полейте землю слабым раствором марганцовки из расчета 3 г. порошка на 10 л. воды или 1% раствором медного купороса. Это обезопасит сеянцы от черной ножки – загнивания и почернения корневой шейки, распространяющихся на корень и нижнюю часть сеянца.

Для профилактики черной ножки – килы и ложной мучнистой росы (появление желтых пятен на листьях) я использую доступный и простой в использовании препарат Енергодар. На 10-литровое ведро воды растворяю 15 мл препарата и поливаю этим раствором рассаду капусты за неделю до высадки в открытый грунт.

Профилактика от болезней не нужна только пекинской капусте – она ​​не болеет благодаря короткому сроку вегетации.

Пикировка и высадка рассады капусты в открытый грунт

Пикируют рассаду белокочанной капусты один или два раза – в фазе двух и четырех листьев.

Брюссельскую пересаживают в большую емкость, когда вырастут 2-3 листа. Так как корешки небольшие, хватит и небольших горшочков.

выращивание рассады капустыВ открытый грунт я высаживаю сеянцы тогда, когда появляется 6 листьев. Не передержите – это важно! Поскольку у переросших растений не будут формироваться кочаны.

Для посадки рассады капусты выбирайте солнечные участки, на которых в прошлом году не росли крестоцветные. Хорошие предшественники для всех видов этой культуры – зерновые и бобовые. Подробнее о законах севооборота и для чего это нужно – читайте здесь.

Если капустная грядка размещена в тени, растения будут усиленно развивать листья, но слабо формировать кочаны.

Расстояние между растениями оставляют 50-60 см с 50 см в междурядьях. Только пекинская капуста требует меньше места – 30 см между кустами.

Конечно, можно выращивать на огороде обычную не очень требовательную белокочанную капусту, которой мы обычно запасаемся на зиму. Зимой квашеная хрустящая капусточка – настоящий заряд бодрости и витаминов при отсутствии свежих огурцов и помидоров!

Однако заядлым огородникам советую не отказывать себе в удовольствии вырастить такую вкусную и полезную цветную или брюссельскую! А уж пекинскую стоит вырастить только для того, чтобы удивить гостей салатом из нее летом, а не в зимний сезон, когда ее завалом на прилавках.

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.