Плодові дерева: особливості вирощування та догляду
Фруктові дерева багатьох різновидів успішно вирощуються на садових ділянках в Україні. Плодові культури класифікуються за видом насіння:
- зерняткові: груша, айва, яблуня, горобина;
- кісточкові: черешня, персик, абрикос;
- горіхоплідні: мигдаль, волоський горіх, фундук.
Рекомендується окремо висаджувати дерева кожного різновиду, приділяючи рослинам необхідний для зростання та розвитку простір, достатню кількість сонячного освітлення, доступність до вологи. Обирають саджанці переважно з товстим стовбуром та потужним корінням, оптимальний вік для посадки — 2 роки. Висота культури залежить від різновиду підщепи, на яку прищеплена рослина. Високорослі "дички" утворюють розгалужену міцну кореневу систему. Перші плоди виростають у віці 5-7 років, максимальна врожайність відзначається до 15 років. Бажано в кожній місцевості віддати перевагу районованим сортам. У південних регіонах вирощують теплолюбиві рослини: черешню, мигдаль, персик, шовковицю.
Застосовуючи на своїх ділянках комплексну програму із захисту плодових культур, розроблену Укравіт та представлену в магазині "Аптека Садівника", можна стабільно отримувати високі врожаї корисних фруктів. Ефективні препарати (фунгіциди, інсектициди, добрива, гербіциди), що створені українськими вченими з урахуванням місцевих умов вирощування рослин, погодних аномалій, аналізу поширених ґрунтів, характеристики культурних дерев.
Види плодових дерев
Коли відчувається дефіцит площі для розбивки саду, варто звернути увагу на карликові плодові дерева. Висота у рослин не перевищує 2,5 метрів, діаметр крони — до 3 м. Саджанці прищеплюються на низькорослі підщепи зі слабкими корінням. Рослинам потрібна опора, щоб пориви вітру не змогли вивернути культуру з землі. У плодоношення рослини вступають на 2-3 рік від посадки. Максимальний урожай можна збирати з 10-річного деревця.
Сучасні фруктові дерева для саду відрізняються скороплідністю. Якщо квіткові бутони з'явилися на наступний після посадки рік, рекомендується обережно видалити зав'язь, щоб не виснажувати саджанець.
Колоновидні фруктові дерева відрізняються особливою структурою. На невисокому прямому стовбурі розташовані короткі горизонтальні гілочки. При дозріванні врожаю створюється враження, що вертикальний пагін дуже обліплений великими плодами. Фрукти зручно збирати з деревця, що має висоту до 2,5 метрів. Звичайно, обсяг врожаю значно нижчий, ніж із повноцінної дорослої рослини. Але, наприклад, доросле дерево яблуні займає площу близько 16 квадратних метрів (відстань між деревами 3,5-4 метри). На цій площі вільно висаджують 12-15 колонних дерев із проміжком між рослинами в 0,5 м. Середній урожай до п'ятирічного віку варіюється в межах 12-20 кг плодів з 1 культури.
Як проводиться обрізка дерев
Обрізка плодових дерев проводиться навесні, влітку (за потреби) та восени. Залежно від віку саджанця та мети заходу, процедура буває таких видів:
Обрізка для формування крони, що проводиться кілька сезонів поспіль, поки верхівка дерева відповідатиме потрібним параметрам.
Щорічно проводиться регулююча обрізка, при якій видаляються гілки, що неправильно ростуть.
Омолоджувальна обрізка допомагає активувати зростання молодих гілок на старіючому дереві.
Відновлювальний захід дозволяє оновити родючу функцію пошкодженого дерева або дерева із загущеною кроною.
Санітарну обрізку проводять на деревах будь-якого віку, видаляючи хворі, зламані, пошкоджені пагони.
Найчастіше проводиться формуюча обрізка дерев навесні, незалежно від терміну посадки. У перший рік зачатки потужних скелетних гілок обрізають наполовину, середньої міцності — на ⅓ частину. Слабкі гілки бажано видалити на кільці. У наступні 3-5 років необхідно трохи вкорочувати структурні гілки, повністю видаляти неправильно спрямовані та такі, що загущують крону. Ідеальна форма верхньої частини зерняткових культур, щеплених на сильнорослих підщепах, — пірамідальна. Якщо використовували слаборослу підщепу, крону дерева формують кулястої форми. Висота дорослої рослини не має перевищувати 3,5 метри, а плодоносити культура починає на 2-3 рік після посадки.
Обрізка дерев восени виконується після закінчення вегетації та збору врожаю. Найчастіше застосовують санітарні заходи, видаляючи сухі, пошкоджені хворобами та шкідниками гілки. Настання холодів до -5-8°C нижче нуля не заважає. При сильних заморозках обрізка пов'язана із ризиком роздроблення деревини. Сколи та тріщини погано гояться, в рану може потрапити грибкова інфекція. Обрізки варто подрібнити та використовувати для мульчування або утеплення насаджень.
Організація щеплення плодових дерев
Стандартний догляд за культурами складається із правильної посадки, постачання додатковим підживленням дерев восени, навесні та влітку, прополки пристовбурних кіл і міжрядь, боротьби з поширеними шкідниками, профілактики властивих захворювань.
Розмноження плодових рослин проводиться за допомогою щеплення дерев. Живець можна взяти із материнського або іншого плодового дерева. Заготовляють матеріал для щеплення пізньою осінню та зберігають у холодильнику. Щеплення надійніше робити навесні. Підщепа має до цього часу активуватися — після зими починається пробудження, рух соку. Прищепа "оживає" після щеплення. Необхідно ретельно виконувати інструкції, щоб захід вдався.
Окулірування дерев — це процедура щеплення зазвичай торішньої бруньки в розріз кори сортової рослини або "дички". Спосіб щеплення відрізняється простотою та доступний навіть садівникам-початківцям. Росток, при вдалому рішенні, з'являється в рік проведення заходу.
Профільні хвороби та шкідники
Перелік шкідників плодових дерев досить великий.
Оленка волохата уражає зав'язь квітів, вигризає серцевину зародка плодів. В результаті фрукти та ягоди не утворюються. Самка відкладає до 90 яєць, з яких до осені з'являються дорослі жуки. Зимують комахи в ґрунті на глибині до 50 см. Профілактика нашестя — розпушування ґрунту, знищення бур'янів. У період літа комах квітучі дерева рекомендується обприскувати розчином інсектициду "Колібріс".
Гусениця яблуневої плодожерки вгризається в м'якоть кісточкових та зерняткових плодів, руйнує насіннєві камери, свердлить ходи, заповнюючи отвори відходами життєдіяльності. Зіпсовані плоди осипаються. За сезон виростає 2 покоління шкідників. Збиток врожаю може досягти 60-70%. Профілактичні заходи: дезінфекція сховища, тари. Розпушування землі в пристовбурних кругах, ліквідація бур'янів, весняна зачистка відшарованої кори старих рослин. Рекомендується обробка фруктових дерев засобами: "Антиколорад Макс", "Жук OFF", "Ато жук", "Фас" (в період льоту метеликів), "Гудвін", "Колібріс", "Антигусінь" у комплекті з фунгіцидом "Самшит".
Жуки букарки та казарки ушкоджують практично усі частини плодових дерев з моменту набрякання бруньок до дозрівання фруктів. Необхідно регулярно видаляти плоди, що впали, знищувати опале листя восени, не допускати поширення бур'янів. Проти шкідників застосовують інсектициди "Ато Жук", "Антиколорад Макс", "Гудвін", "Колібріс", "Жук Офф". Препарати необхідно чергувати, щоб не викликати звикання комах до дії активної речовини.
Гусениці листовійки та попелиці уражають листя фруктових рослин, квітів та зав'язь. Попелиця за сезон у північних областях встигає розмножитися до 8 разів, на півдні країни — до 14 разів. Якщо з’являться шкідники, необхідно обробляти насадження розчином інсектицидів, щотижня чергуючи препарати.
Великої шкоди завдають хвороби плодових дерев, збудниками яких є різні грибки:
Борошниста роса проявляються навесні після розпускання бруньок на молодих листках, пагонах і суцвіттях у вигляді білого, брудно-сірого нальоту, на якому пізніше утворюються чорні крапки – плодові тіла збудника. Листки деформуються, засихають і опадають. Допомагають профілактичні обприскування розчинами фунгіцидів "Захисник", "Страж", "Інферно" з проміжком 10-14 днів.
Плодова гниль починається з маленької коричневої плямочки, яка збільшується та покриває всю поверхню фруктів. Кірка парші псує товарний вигляд фруктів, погіршує смак плодів. Захищає від інфекції обприскування препаратами "Гарт", "Страж", "Захисник". Операцію проводять кожні 2 тижні.
Ураження листя (плямистість, кучерявість, клястероспоріоз) відзначається у плодових культур. Профілактичні обробки фунгіцидними засобами повторюють через 2-3 тижні, чергуючи речовини, що використовуються.
Тільки комплексний захист плодових дерев від шкідників та хвороб приносить успіх у боротьбі. Обробки проводять до моменту набрякання бруньок до збору врожаю та підготовки до зими з інтервалом 10-14 днів. Під час цвітіння, зав'язування та наливання плодів рекомендується підгодівля дерев добривом "Авангард (NPK+M/E) Плодово-ягідні". Мікроелементи в хелатній формі потрапляють у клітини рослини через кілька годин після обприскування.
