Розсада капусти: від посіву до посадки у відкритий ґрунт

Вирощування розсади капусти: поради | Аптека садівника
Провідний експерт

Королева столу – білоголова капуста – давно ділить трон з іншими смачними родичками, яких повно на прилавках. Яке ж воно, вирощування розсади капусти білоголової, цвітної, брюсельської, пекінської?
Чимало городників неодноразово пробували й покинули цю справу, залишивши її фермерам. Основна причина, звісно, погода. Капуста – рослина-водолюб, яка не любить спеку. Утворення головки напряму залежить від температури повітря.
Проте для дбайливого господаря немає задач без вирішення, тому я розповім, як сіяти розсаду різних видів.

Вирощування розсади капусти: поради | Аптека садівника

Розсада капусти: підготовка ґрунту

Білоголова капуста як культура, вся сила якої в листі, потребує багато сил для вирощування вегетативної маси. Тому найкращі стартові добрива для неї – азотні, а ґрунт – угноєний. Розсада капусти потребує суміші з двох частин перегною та однієї частини дернової землі. Також не завадить склянка деревного попелу.

Такий субстрат підходить і для пророщування цвітної та пекінської, хоч їхнє підживлення згодом відрізнятиметься. А от під брюсельську ґрунт для сіянців готують із рівних частин дернової землі, піску та торфу.

Перед висівом насіння субстрат пролийте окропом чи знезаразьте у духовці за температури 180–200° С. Насіння капусти також продезінфікуйте – занурте його в нагріту до 50° С воду (важливо заміряти термометром і не перегріти) на 20 хвилин. Можна потримати в термосі. Після цієї процедури на декілька хвилин залийте його холодною водою або на добу покладіть в холодильник. Таке температурне загартування необхідне для профілактики грибкових хвороб та стійкішого імунітету.

Розсада капусти: терміни і спосіб висівання

розсада капусти

Коли сіяти культуру та висаджувати у відкритий ґрунт, залежить від вегетаційного періоду обраного виду та сорту.

Я традиційно висіваю на сіянці ранню білоголову в першій половині березня, середньостиглу – у другій половині, а пізні сорти – з 1 до 15 квітня. За температури 20° С насіння проростає за 3 дні. Розсада такого виду капусти добре витримує пікірування, тому я висіваю її у спільну посудину.

Висівайте насіння надранніх сортів цвітної капусти в кінці лютого, середньостиглі – через два тижні, а пізні – до середини квітня. Через півтора місяці після появи сходів висаджуйте їх на городі. Зазвичай за температури 18–20° С насіння сходить за 3–4 дні. Розсада капусти цвітної, на відміну від білоголової, не любить маніпуляцій із відкритим коренем, тому краще сіяти насіння відразу в окремі стаканчики або торф’яні таблетки.

Розсада капусти пекінської, або петсай – найцікавіша у вирощуванні. Її сіють двічі: навесні, починаючи з кінця лютого, та у серпні, бо культура дає врожай лише за низьких температур – до 20° С. Сходитиме насіння 3–5 днів за температури від 4° С, проте повноцінно рослина розвивається за 15–20° С. Цей вид, як і цвітна, не любить пікірування. Її також сіють в окремі посудини.

Розсада капусти брюсельскької висівається вже напочатку березня. Вона може рости в загальному ящику, але краще уникнути пікірування і висіяти насіння в окремі стаканчики. Сходять сіянці за 4–6 днів також за низьких температур, проте для росту оптимальні 15–20° С.

Для висівання насінини заглиблюють у землю на величину їхнього розміру. Розмістіть їх на відстані 2–3 см. Але якщо місця замало, то після появи двох листочків слабші сіянці прорідіть. Насіння капусти дрібне, тому його достатньо присипати півсантиметровим шаром землі, зволожити з пульверизатора і накрити плівкою до сходів.

Білоголова капуста любить ґрунт, який здатен затримати вологу – не надто пухкий. Тому при її посіві можна злегка притиснути верхній шар ґрунту. Інші види капусти цього не потребують.

Розсада капусти: полив і підживлення

особливості вирощування розсади капусти залежать від сорту

  • Поливайте сіянці помірно раз на три дні водою кімнатної температури. Не допускайте пересихання ґрунту.
  • Розсада капусти потребує довгого світлового дня, а отже знадобиться досвічування лампами (щонайменше 13 годин), провітрювання та загартовування щодня по 15 хвилин. На підвіконні не завадить час від часу відкривати кватирку, щоб знизити температуру.
  • Якщо у приміщенні більше 22° С, цвітна капуста не утворить суцвіть, пекінська почне гіркнути, а брюсельська затримається в розвитку.
  • Розсада капусти білоголової може бути підживлена вже через тиждень після пікірування, коли рослина розвинула 2 справжніх листки. На 1 л води розчиніть 4 г суперфосфату, 2 г аміачної селітри та 1 г сульфату калію. Через два тижні концентрацію добрива подвійте. Коли на розсаді виросте 6 листків, концентрацію калію збільшіть до 8 г.
  • Розсада капусти цвітної потребує такого самого живлення, що і білоголової. Крім того, варто подбати, щоб у комплексному добриві були мікроелементи молібден і бор. Без них рослина не сформує їстівне суцвіття та хворітиме.
  • Пекінську капусту через 10 днів після сходів підживіть сечовиною – 3 г добрива розчиніть в 1 л води.
  • Розсаду капусти брюсельської підживіть після появи двох листків – на 1 л води розчиніть 2 г сечовини, по 1 г суперфосфату та калійного добрива. Наступного разу через 10–14 днів підживіть вже у півтора рази більшою концентрацією.

Детальніше про правильний догляд за капустою на грядці читайте тут.

Розсада капусти: хвороби

Якщо ви віддаєте перевагу народним способам профілактики хвороб, то через тиждень після появи сходів розсаду капусти полийте ґрунт слабким розчином марганцівки із розрахунку 3 г порошку на 10 л води або 1% розчином мідного купоросу. Це убезпечить сіянці від чорної ніжки – загнивання і почорніння кореневої шийки, яке поширюється на корінь та нижню частину сіянця.

Для профілактики чорної ніжки та несправжньої борошнистої роси (появи жовтих плям на листі) я використовую доступний та простий у використанні препарат Енергодар. На 10-літрове відро води розчиніть 15 мл препарату і полийте цим розчином розсаду за тиждень до посадки у відкритий ґрунт.

Жодна профілактика не потрібна тільки пекінській капусті – вона не хворіє завдяки короткому терміну вегетації.

Розсада капусти: пікірування і пересадка у відкритий ґрунт

  • Пікіруйте сіянці білоголової капусти один або два рази – у фазі двох і чотирьох листків.
  • Брюсельську капусту пересаджуйте у більшу ємність, коли виростуть 2–3 листки. Оскільки розсада капусти має невеликі корінці, то вистачить невеличких стаканчиків.
  • У відкритий ґрунт розсада капусти висаджується тоді, коли з’являються 6 листків. Я так завжди роблю. Не перетримайте – це важливо! Бо у перерослих рослин не формуватимуться головки.
  • Для висаджування обирайте сонячні ділянки, на яких минулого року не росли хрестоцвіті. Хороші попередники для всіх видів капусти – зернові та бобові. Детальніше про закони та призначення сівозміни читайте тут.
  • Якщо капустяна грядка розміщена в тіні, рослини посилено розвиватимуть листки, проте головки формуватимуться слабо.
  • Залишайте 50–60 см між стеблами розсади капусти з 50 см у міжряддях. Лише пекінська капуста потребує менше місця – 30 см між кущами.

вирощування розсади капусти

Звісно, можна вирощувати на городі і звичну, не дуже вибагливу білоголову капусту, якою ми запасаємося на зиму. Взимку квашена хрустка капустинка – справжній заряд бадьорості та вітамінів за відсутності свіжих огірків та помідорів! Та завзятим городникам раджу не відмовляти собі у задоволенні виростити таку смачну й корисну цвітну чи брюсельську! А вже пекінську варто виростити лише для того, щоб здивувати гостей салатом із неї влітку, а не у зимовий сезон, коли вона купами лежить на прилавках.

Супутні товари
Енергодар

Пакування

460.00 грн
АС-Селектив

Пакування

197.00 грн
Антихрущ

Пакування

40.00 грн
Туріл

Пакування

17.00 грн
АС-Кольд Дуо

Пакування

151.00 грн
Мастак

Пакування

167.00 грн
Антипирій

Пакування

93.00 грн
Гудвін + Авангард Гроу Аміно

Пакування

14.50 грн
Також вам може бути цікаво:
Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Шкідники на груші та боротьба з ними

Галовий кліщ на груші, листовійка на груші, попелиця на груші – ці та інші шкідники здатні позбавити спокою і сну тих садівників, які посадили грушеві дерева і розраховують отримати високий урожай. Тим більше, що груші коштують набагато дорожче за яблука, і втратити хороший урожай означає втратити хороший прибуток.

Що ж робити, якщо шкідники вже оселились на плодовому дереві? Як боротися з ними? Давайте спробуємо разом вияснити, як правильно боротися зі шкідниками груші, тим більше, що часто вони приносять із собою і спори грибків, які викликають хвороби груші, що тільки погіршує становище.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Щеплення груші: для різноманіття, запилення і омолодження

Як щепити грушу – питання, яке хвилює багатьох садівників-початківців. Зазвичай це дерево обділене увагою садівників, бо майже не завдає клопоту. Але ті, хто займається щепленням плодових дерев, часто експериментують і з грушевими деревами, прищеплюючи на них нові сорти.

Навіщо щепити груші? Як і з іншими деревами, найперше для вирощування гілок нових сортів на одному дереві та прискорення плодоношення. Також щеплення старої груші омолоджує її. Окрім цього, щеплення поліпшує запилення, адже більшість груш потребують інших сортів для зав’язування плодів. Так, дослідження показали, що запилення бджолами однієї груші після інших сортів збільшує кількість зав’язей у десять і більше разів.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Обрізка груші: правильна технологія та терміни

Обрізка груші – найменш клопітна справа для садівника. Це дерево росте прекрасно і без обрізки, але для хорошого врожаю гілки час від часу треба вкорочувати. Якщо ви задаєтесь питанням, як обрізати грушу та коли, кращий час для цього – рано навесні.

Більшість груш – сильнорослі, міцні дерева, тому важливо контролювати висоту грушевого дерева до 4–4,5 м. А вже після досягнення грушею потрібної висоти можна розслабитися і приблизно років 30 збирати щорічні врожаї.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Поширені хвороби груші

Щоб хвороби грушевого дерева не завдавали додаткових клопотів власникам садових ділянок, компанія «Аптека Садівника» представляє комплексну програму захисту зерняткових культур від більшості хвороботворних збудників — грибків груші, профілактики бактерій, поширених в Україні. Слідуючи рекомендаціям досвідчених агрономів інтернет-магазину, можна без проблем та особливих зусиль підтримувати сад у здоровому стані. Досить за запропонованою схемою проводити регулярні захисні обробки культури фунгіцидами, інсектицидами, боротися з бур’янами за допомогою гербіцидів, підгодовувати рослини потрібними добривами. Хвороби груші та інших плодових дерев набагато простіше попередити, ніж намагатися вилікувати за появи первинних або вторинних симптомів.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Осінній догляд за сливою
Від успішності агрозаходів восени залежить і подальший ріст та розвиток сливи
Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Як підготувати плодові дерева до зими
Підготовка дерев до зими включає цілу низку заходів
Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Захист культур від попелиці
Ми розберемося які бувають види попелиці, а також розповімо про способи боротьби зі шкідником.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Як захистити врожай від шкідників
На шляху до здорового та багатого врожаю городникам та садівникам доводиться докладати чимало зусиль.
Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Зберігання фруктів: правила і секрети садівників

Умови зберігання фруктів чітко визначені у промислових сховищах, бо в домашніх умовах дотриматися їх непросто. Тим не менш, необхідно знати технологію зберігання фруктів та оптимальну температуру, за якої урожай зберігатиметься довше.

Нижче в статті я розповім, як правильно зберігати яблука, груші, айву, виноград, сливи.

Ранні та пізні сорти груш: обираємо кращий | Аптека Садівника
Підживлення дерев навесні та восени: обираємо добрива
Підживлення плодових дерев актуально для саджанця трьох-чотирьох років. До цього часу запас поживних речовин, закладених при посадці дерева, вичерпується. І що ближче до початку плодоношення, то важливіше підживлення дерев. Нижче у статті я розповім, як правильно підживлювати дерева, коли це треба робити та які обрати добрива для плодових дерев.