Розсада капусти: від посіву до посадки у відкритий ґрунт

Вирощування розсади капусти: поради | Аптека садівника
Провідний експерт

Королева столу – білоголова капуста – давно ділить трон з іншими смачними родичками, яких повно на прилавках. Яке ж воно, вирощування розсади капусти білоголової, цвітної, брюсельської, пекінської?
Чимало городників неодноразово пробували й покинули цю справу, залишивши її фермерам. Основна причина, звісно, погода. Капуста – рослина-водолюб, яка не любить спеку. Утворення головки напряму залежить від температури повітря.
Проте для дбайливого господаря немає задач без вирішення, тому я розповім, як сіяти розсаду різних видів.

Вирощування розсади капусти: поради | Аптека садівника

Розсада капусти: підготовка ґрунту

Білоголова капуста як культура, вся сила якої в листі, потребує багато сил для вирощування вегетативної маси. Тому найкращі стартові добрива для неї – азотні, а ґрунт – угноєний. Розсада капусти потребує суміші з двох частин перегною та однієї частини дернової землі. Також не завадить склянка деревного попелу.

Такий субстрат підходить і для пророщування цвітної та пекінської, хоч їхнє підживлення згодом відрізнятиметься. А от під брюсельську ґрунт для сіянців готують із рівних частин дернової землі, піску та торфу.

Перед висівом насіння субстрат пролийте окропом чи знезаразьте у духовці за температури 180–200° С. Насіння капусти також продезінфікуйте – занурте його в нагріту до 50° С воду (важливо заміряти термометром і не перегріти) на 20 хвилин. Можна потримати в термосі. Після цієї процедури на декілька хвилин залийте його холодною водою або на добу покладіть в холодильник. Таке температурне загартування необхідне для профілактики грибкових хвороб та стійкішого імунітету.

Розсада капусти: терміни і спосіб висівання

розсада капусти

Коли сіяти культуру та висаджувати у відкритий ґрунт, залежить від вегетаційного періоду обраного виду та сорту.

Я традиційно висіваю на сіянці ранню білоголову в першій половині березня, середньостиглу – у другій половині, а пізні сорти – з 1 до 15 квітня. За температури 20° С насіння проростає за 3 дні. Розсада такого виду капусти добре витримує пікірування, тому я висіваю її у спільну посудину.

Висівайте насіння надранніх сортів цвітної капусти в кінці лютого, середньостиглі – через два тижні, а пізні – до середини квітня. Через півтора місяці після появи сходів висаджуйте їх на городі. Зазвичай за температури 18–20° С насіння сходить за 3–4 дні. Розсада капусти цвітної, на відміну від білоголової, не любить маніпуляцій із відкритим коренем, тому краще сіяти насіння відразу в окремі стаканчики або торф’яні таблетки.

Розсада капусти пекінської, або петсай – найцікавіша у вирощуванні. Її сіють двічі: навесні, починаючи з кінця лютого, та у серпні, бо культура дає врожай лише за низьких температур – до 20° С. Сходитиме насіння 3–5 днів за температури від 4° С, проте повноцінно рослина розвивається за 15–20° С. Цей вид, як і цвітна, не любить пікірування. Її також сіють в окремі посудини.

Розсада капусти брюсельскької висівається вже напочатку березня. Вона може рости в загальному ящику, але краще уникнути пікірування і висіяти насіння в окремі стаканчики. Сходять сіянці за 4–6 днів також за низьких температур, проте для росту оптимальні 15–20° С.

Для висівання насінини заглиблюють у землю на величину їхнього розміру. Розмістіть їх на відстані 2–3 см. Але якщо місця замало, то після появи двох листочків слабші сіянці прорідіть. Насіння капусти дрібне, тому його достатньо присипати півсантиметровим шаром землі, зволожити з пульверизатора і накрити плівкою до сходів.

Білоголова капуста любить ґрунт, який здатен затримати вологу – не надто пухкий. Тому при її посіві можна злегка притиснути верхній шар ґрунту. Інші види капусти цього не потребують.

Розсада капусти: полив і підживлення

особливості вирощування розсади капусти залежать від сорту

  • Поливайте сіянці помірно раз на три дні водою кімнатної температури. Не допускайте пересихання ґрунту.
  • Розсада капусти потребує довгого світлового дня, а отже знадобиться досвічування лампами (щонайменше 13 годин), провітрювання та загартовування щодня по 15 хвилин. На підвіконні не завадить час від часу відкривати кватирку, щоб знизити температуру.
  • Якщо у приміщенні більше 22° С, цвітна капуста не утворить суцвіть, пекінська почне гіркнути, а брюсельська затримається в розвитку.
  • Розсада капусти білоголової може бути підживлена вже через тиждень після пікірування, коли рослина розвинула 2 справжніх листки. На 1 л води розчиніть 4 г суперфосфату, 2 г аміачної селітри та 1 г сульфату калію. Через два тижні концентрацію добрива подвійте. Коли на розсаді виросте 6 листків, концентрацію калію збільшіть до 8 г.
  • Розсада капусти цвітної потребує такого самого живлення, що і білоголової. Крім того, варто подбати, щоб у комплексному добриві були мікроелементи молібден і бор. Без них рослина не сформує їстівне суцвіття та хворітиме.
  • Пекінську капусту через 10 днів після сходів підживіть сечовиною – 3 г добрива розчиніть в 1 л води.
  • Розсаду капусти брюсельської підживіть після появи двох листків – на 1 л води розчиніть 2 г сечовини, по 1 г суперфосфату та калійного добрива. Наступного разу через 10–14 днів підживіть вже у півтора рази більшою концентрацією.

Детальніше про правильний догляд за капустою на грядці читайте тут.

Розсада капусти: хвороби

Якщо ви віддаєте перевагу народним способам профілактики хвороб, то через тиждень після появи сходів розсаду капусти полийте ґрунт слабким розчином марганцівки із розрахунку 3 г порошку на 10 л води або 1% розчином мідного купоросу. Це убезпечить сіянці від чорної ніжки – загнивання і почорніння кореневої шийки, яке поширюється на корінь та нижню частину сіянця.

Для профілактики чорної ніжки та несправжньої борошнистої роси (появи жовтих плям на листі) я використовую доступний та простий у використанні препарат Енергодар. На 10-літрове відро води розчиніть 15 мл препарату і полийте цим розчином розсаду за тиждень до посадки у відкритий ґрунт.

Жодна профілактика не потрібна тільки пекінській капусті – вона не хворіє завдяки короткому терміну вегетації.

Розсада капусти: пікірування і пересадка у відкритий ґрунт

  • Пікіруйте сіянці білоголової капусти один або два рази – у фазі двох і чотирьох листків.
  • Брюсельську капусту пересаджуйте у більшу ємність, коли виростуть 2–3 листки. Оскільки розсада капусти має невеликі корінці, то вистачить невеличких стаканчиків.
  • У відкритий ґрунт розсада капусти висаджується тоді, коли з’являються 6 листків. Я так завжди роблю. Не перетримайте – це важливо! Бо у перерослих рослин не формуватимуться головки.
  • Для висаджування обирайте сонячні ділянки, на яких минулого року не росли хрестоцвіті. Хороші попередники для всіх видів капусти – зернові та бобові. Детальніше про закони та призначення сівозміни читайте тут.
  • Якщо капустяна грядка розміщена в тіні, рослини посилено розвиватимуть листки, проте головки формуватимуться слабо.
  • Залишайте 50–60 см між стеблами розсади капусти з 50 см у міжряддях. Лише пекінська капуста потребує менше місця – 30 см між кущами.

вирощування розсади капусти

Звісно, можна вирощувати на городі і звичну, не дуже вибагливу білоголову капусту, якою ми запасаємося на зиму. Взимку квашена хрустка капустинка – справжній заряд бадьорості та вітамінів за відсутності свіжих огірків та помідорів! Та завзятим городникам раджу не відмовляти собі у задоволенні виростити таку смачну й корисну цвітну чи брюсельську! А вже пекінську варто виростити лише для того, щоб здивувати гостей салатом із неї влітку, а не у зимовий сезон, коли вона купами лежить на прилавках.

Також вам може бути цікаво:
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Обприскування томатів: все про профілактику
Обприскування томатів – важлива частина догляду за цією культурою, як і позакореневе живлення, яке є профілактикою розвитку хвороб. Основна турбота більшості господарів – обробка томатів від фітофторозу, адже він часто призводить до загибелі цих рослин.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Чорна ніжка томатів – як запобігти хворобі
Чорна ніжка томатів знайома всім, хто вирощував розсаду. Це коренева гниль, яка раптово проявляється почорнінням кореневої шийки й виляганням стебел. Коли з’являється чорна ніжка, захист решти розсади стає нагальною проблемою господаря.
Нижче у статті я розповім, як не втратити розсаду з необережності та чим обробити її для профілактики цієї інфекції.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Полив помідорів: п’ять порад господарю
Помідори – незамінний овоч на нашому столі протягом усього року. Здається, немає господаря, який би не вирощував томати, щоб запастися консервацією на зиму. Знання про правильний полив помідорів допомагають зібрати якісний та щедрий урожай.
Полив помідорів є важливою частиною догляду, і від нього залежить, чи хворітимуть рослини та чи витримають натиск шкідників. Я розповім про тонкощі догляду за томатами в цій статті.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Відео: помідори та інші овочі без бур'янів!
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Вершинна гниль томатів: заходи боротьби із гниллю помідорів
Вершинна гниль, або вершинка, як це захворювання називають городники, виникає на різних сортах помідорів: і на великих крупноплідних, і на видовжених сливочках. І хоча вершинна гниль на помідорах виникає не через інфекцію, це фізіологічна хвороба, однак вона створює умови для розвитку грибків, наприклад, альтернаріозу. Вона здатна знищити практично третину врожаю, спричиняючи усихання м’якоті плодиків, які щойно зав’язались. Ві такої хвороби страждають судини та ускладнюється транспорт поживних елементів по них, зокрема кальцію. При цьому верхівки пагонів як би зупиняються в рості, стають хирлявими.
Нижче я розповім, як позбутися вершинної гнилі на городі.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Розсада помідорів: вирощування від посіву до пересадки в грунт
Всі, хто має бодай маленький клаптик землі, знають про самостійне висівання помідорів на розсаду. Хто не обпікався на купованій розсаді, отримавши замість ранніх низькорослих соковитих сортів пізні двометрові стебла зі сливочками? Тож перше правило городника: сій своє. Власна розсада на підвіконні або в парнику не підведе! Головне – розібратися, коли сіяти помідори та як садити помідори на розсаду.
Здавалося б, нічого складного: посіяв, розсадив, пересадив. Але скільки розчарувань чекатиме на господаря, якщо не підготуватися як слід та не дотримуватися технології вирощування томатів! Ось уже перші сходи, перша пара листочків тішить око, і вже уявляються рекордні плоди на майбутніх могутніх кущах… Але стебельця чомусь ростуть кволі, довгі, бліді. Одразу виникають запитання: як правильно сіяти помідори, як виростити розсаду помідорів, щоб стебла були могутніми і здоровими.
Отож, щоб таке не трапилось із вами, розповім по порядку. Розсада помідорів і її вирощування – не така вже й складна наука!
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Шкідники томатів та боротьба з ними
Коли добросовісний господар помічає перші сліди, які залишають шкідники на помідорах, боротьба з ними виходить на перший план. Поїдене листя – це найменше зло, та більшість комах ціляться на найніжніші частини рослини: зав’язь та цвіт. А які шкідники томатів тільки не зустрічаються: попелиця, гусениці совок, дротяники, личинки хруща й дуже поширений колорадський жук!
Раніше ми писали про передпосадкову обробку корінців розсади від хвороб та шкідників, аби запобігти лиху. Якщо шкоди вже завдано, швидко та ефективно вивести шкідників ви зможете за допомогою моїх порад.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Хвороби томатів та як з ними боротися
Висадка виплеканої розсади у відкритий ґрунт – це завжди невеликий стрес як для рослин, так і для городника. Як тільки рослина приживиться на новому місці, на неї чекають різні шкідники, хвороби помідорів та інфекції у ґрунті тут як тут. Вони тільки й роблять, що чекають сприятливого моменту для атаки. Тож одразу після посадки розсади важливо прискіпливо стежити за будь-якими змінами на томатних грядках.
Давайте розберемося, на що перш за все необхідно звертати увагу та у чому полягає захист помідорів від хвороб, щоб можна було швидко позбутися загрози.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Чому скручується листя на помідорах
Одне із частих запитань, яке хвилює господарів: чому скручуються листки на розсаді та дорослих кущах помідорів? Можу відповісти, що причин багато. Скручування може бути пов’язано з інфекцією, природними факторами або неправильним доглядом. Підказкою в такому випадку стане напрям, у який скручується листя помідорів – догори чи вниз.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Обережно, фітофтороз томатів!
Коли всі рослини на городі здорові та чудово ростуть – це просто втіха для ока городника. Але на жаль, постійно так не буває, й кожне літо господарі отримують нові виклики. Наприклад, із фітофторозом, який вражає не лише помідори, а й картоплю, баклажани та перець, доводиться боротися регулярно. Це одна з найбільш агресивних хвороб, від якої зрілі рослини можуть загинути за лічені дні. Спори цієї грибкової хвороби зберігаються у ґрунті та розносяться з вітром або краплями дощу.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Секрети вирощування томатів та догляду за ними
Українці вже звикли, що у вирощування помідорів від посадки у відкритий ґрунт до періоду збору соковитих плодів закладено чимало праці. Спершу ми милуємося першими листочками на розсаді, коли за вікном ще ні травинки, й уявляємо майбутні салати, соки, консервацію. Потім починається догляд і полив, підживлення та обприскування.
Ми добре знаємо, що культура ця вибаглива й просто так урожаєм не віддячує. Тож аби мати гарантію, що зусилля окупляться сторицею, варто дотримуватись агротехніки вирощування томатів. Тому розповім про основні етапи догляду рослин, які краще не пропускати, та дам поради, як уникнути поширених помилок.
Чим підживити помідори | Підживка помідорів | Аптека садівника
Система захисту томатів
З цього відео ви дізнаєтеся, як захистити томати від шкідників, хвороб і бур`янів протягом сезону.