Часник Любаша та інші сорти

Кращі сорти часнику в Україні: часник Любаша і не тільки
Провідний експерт

Все більше господарів відмовляються від посадки картоплі на городі, віддаючи великі площі під врожайні сорти часнику. Наприклад, я знаю такі села на Вінниччині, звідки оптом часник здають різним скупникам.
Міркують так: з 1 кв. метра можна зібрати до 10 кг картоплі за оптовою ціною 3 грн за кілограм. Натомість з цієї ж площі – до 4 кг великоголового раннього часнику, який в оптовій закупці коштує від 30 грн за кілограм. Отже рентабельність різних сортів часнику у 4 рази вища за традиційну бульбу.
Напівдикі сорти часнику в городі не рідкість. Але якщо хочете отримати великі головки, раджу обирати озимі сорти часнику.

Кращі сорти часнику в Україні: часник Любаша і не тільки

Все більше господарів відмовляються від посадки картоплі на городі, віддаючи великі площі під врожайні сорти часнику. Наприклад, я знаю такі села на Вінниччині, звідки оптом часник здають різним скупникам.

Міркують так: з 1 кв. метра можна зібрати до 10 кг картоплі за оптовою ціною 3 грн за кілограм. Натомість з цієї ж площі – до 4 кг великоголового раннього часнику, який в оптовій закупці коштує від 30 грн за кілограм. Отже рентабельність різних сортів часнику у 4 рази вища за традиційну бульбу.

Напівдикі сорти часнику в городі не рідкість. Але якщо хочете отримати великі головки, раджу обирати озимі сорти часнику.

 

Підзимовий часник – до снігу

Часник найчастіше садять із зубчиків і набагато рідше із сіянців, насіння яких визріло в суцвіттях. Перевага озимого вирощування полягає в тому, що сорти дають більше урожаю, достигаючи при цьому набагато раніше. Підзимові сорти характеризуються підвищеною морозостійкістю, чому сприяє посадка в канавки з попелом та піском та щільне утрамбовування й мульчування. Садити їх можна до пізньої осені, навіть за пару тижнів до мінусової температури.

Озимі сорти часнику стрілкуються наступного року: випускають стрілки з цвітом. Їх треба зривати, якщо тільки ви не вирощуєте часник для насіння. До речі, обсмажені часникові стрілки смакують у стравах та консервації.

 

Любаша – найкращий озимий сорт часнику української селекції

Це великоплідний часник із 4–9 зубцями. При цьому середня вага голівки становить 100–120 грамів, а окремі рекордсмени сягають аж 300 г!

Сорт часнику Любаша має потужне листя й може вирости у висоту понад метр. Зазвичай утворює голівки білого кольору, іноді з рожевуватим відтінком на лушпинні. Переваги Любаші полягають також у ранньому достиганні, близько 120 днів: урожай можна збирати вже у кінці червня. В цей час зубці вже мають міцний гострий смак та сильний аромат. Завдяки цьому головки можуть зберігатися без проростання приблизно до січня-лютого.

Погодьтесь, це просто мрія кожного городника!

Посадити часник Любаша можна одним із трьох способів: із насіння, із дрібних зубчиків (наступне покоління після посіву насіння) та, власне, відразу з великих зрілих зубців.

Детальніше про правильне вирощування та догляд за часником всіх сортів читайте тут.

 

Інші урожайні та стійкі сорти

Серед інших сортів виділяють Харківський фіолетовий часник. Він утворює 4–6 великих зубців, а достигає за 85 днів від посадки. При цьому після посадки здатен витримати у ґрунті 25-градусний мороз. На мою думку, цей сорт навіть краще за Любашу, бо довше зберігається. Приблизно такі самі характеристики має Донецький фіолетовий часник, тільки зубців він формує більше, 6–8. Ранній з 4–5 зубцями – Промінь. Сорт, який формує до 7 зубців, але при цьому довго зберігається – Парус.

Якщо хочеться посадити на городі справді екзотичний часник, обирайте сорти європейської селекції. Наприклад, існує чеський сорт Червоний Герцог, досить великий, який формує до 8 фіолетових зубців у білих лушпайках. При цьому він має дуже сильний приємний аромат.

Буває й такий часник, головки якого заважують 1–2,5 кг! Його називають Слоновим часником (рокамболь), і в такій головці може налічуватися до 20 зубців. Обидва сорти садять під зиму, а збирають у червні.

 

Весняний часник зберігатиметься рік

Яровий часник садять ранньої весни, щойно просохне ґрунт. Його садять зрілими зубцями. Яровий часник достигає на кілька тижнів пізніше за озимий, ближче до серпня. Такі сорти не викидають стрілок, проте формують набагато більше зубців у головці. Перевага цих сортів у тому, що головки у них великі, а зубці не сидять тісно один біля одного, тому їх легко чистити.

Один з найбільш урожайних українських сортів ярового часнику – Сакський (до 13 зубців) та Гуляйпільський, або Український білий (до 10 зубців).

 

Тож часник, хоч і дуже звична і необхідна для нас культура, теж має чим здивувати: своїм смаком та розмірами. Залишається тільки садити й збирати дорогоцінний врожай!

Також вам може бути цікаво:
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Хвороби вишні: від чого дерево скидає листя серед літа
Вишні – дуже цінні дерева для українців, а їхні ягоди за популярністю у стравах поки що жодна кісточкова культура не перевершила. Вареники, пироги, торти, наливки – без вишень наш стіл не повний. І нібито це широко поширене дерево, яке давно вирощується, а от як тільки проблеми із урожаєм – мої знайомі постійно звертаються до мене. Чому вишня не родить, хоч цвіте, через що обсипається листя серед літа…
Вишня – доволі ніжне дерево, яке часто потерпає від грибкових хвороб. Вони і є причиною, чому падає урожай. Розглянемо, які хвороби найчастіші є у вишневих садках.
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Зберігання фруктів: правила і секрети садівників

Умови зберігання фруктів чітко визначені у промислових сховищах, бо в домашніх умовах дотриматися їх непросто. Тим не менш, необхідно знати технологію зберігання фруктів та оптимальну температуру, за якої урожай зберігатиметься довше.

Нижче в статті я розповім, як правильно зберігати яблука, груші, айву, виноград, сливи.

Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Підживлення дерев навесні та восени: обираємо добрива
Підживлення плодових дерев актуально для саджанця трьох-чотирьох років. До цього часу запас поживних речовин, закладених при посадці дерева, вичерпується. І що ближче до початку плодоношення, то важливіше підживлення дерев. Нижче у статті я розповім, як правильно підживлювати дерева, коли це треба робити та які обрати добрива для плодових дерев.
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Все про крапельний полив саду: автоматичний полив дерев і газону
Автоматичний полив саду – унікальне за простотою та користю рішення для економії сил, часу та води. Крапельне зрошення рослин водою під корінь удвічі економить витрату води, до того ж регулярність зволоження –  запорука хорошого здоров’я рослин. Нижче в статті я розповім про переваги, які має крапельний полив для дерев та як його можна облаштувати.
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Прилипач – щоб препарати краще діяли
Скільки разів, обробляючи листя винограду розчинами від грибкових хвороб, вам доводилося спостерігати, як рідина швидко стікає і скапує на землю? Якщо до цього додасться ще й вітер, то практично половина препарату стече з рослини. Може, це тому, що листя винограду гладенькі й від нього все відскакує? Але згадайте, ви напевно обприскували і помідори, у яких волохаті листочки, і розчини так само стікали і майже не контактували з рослиною.
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Як позбутися від мурах: на городі, вдома, в саду
Чи знаєте ви, що деякі види мурах мають цілі «ферми» з попелицею, виділеннями якої й харчуються, як молоком. Від такого сусідства у господаря справжній головний біль: поїдене листя, ослаблені рослини, зів’ялі квіти, і як наслідок – втрата врожаю. Як позбутися мурах на городі та як вивести їх із дому, якщо вони й там не дають вам спокою?
Обрізка вишні | Як обрізати вишню | Аптека садівника
Щеплення дерев – як отримати різні сорти на одному дереві
Коли та як прищеплювати дерева в саду – улюблена тема бесіди у садівників-початківців. Мене з братом батько навчив цьому ще в дитинстві. Повірте, спостерігати, як приживається нова гілка на дереві – одна з найбільших втіх господаря. Щеплення садових дерев роблять для того, щоб на дикоростучому, несортовому дереві виростити сортове або на одному сортовому дереві мати гілки іншого сорту та отримати від них урожай. Існують різні способи щеплення: окулірування, копулювання, щеплення гілкою в крону, у стовбур або пеньок.